Lätte Talu retseptid
Jahutav maasikalimonaad mündi ja sidruniga
Värske maasikalimonaad on lihtne ja suvine jook, mis valmib päris maasikatest, värskelt pressitud sidrunimahlast, suhkrusiirupist, mündist ja külmast veest.
Mündi ja sidruniga
Suvine lemmik
See kodune maasikalimonaad on mõnusalt marjane, värske ja kergelt hapukas suvejook. Maasikad annavad limonaadile ilusa roosaka värvi ja naturaalse magususe, sidrun lisab särtsu ning münt teeb joogi eriti jahutavaks.
Vaja läheb
Koostisosad ühe kannutäie jaoks
- 225 g värskeid Lätte Talu maasikaid
- 300 g suhkrut
- 1,2 l vett
- 350 ml värskelt pressitud sidrunimahla
- Peotäis värskeid mündilehti
- Jääkuubikuid serveerimiseks
- Soovi korral kaunistuseks sidruniviile, maasikaid ja münti
Samm-sammult
Valmistamine
- Pese maasikad ja eemalda rohelised otsad.
- Püreesta maasikad blenderis või köögikombainis ühtlaseks.
- Soovi korral kurna maasikapüree läbi peene sõela, et eemaldada seemned.
- Pane väikesesse potti suhkur ja 500 ml vett.
- Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
- Tõsta suhkrusiirup tulelt ja lase toatemperatuurini jahtuda.
- Kurna värskelt pressitud sidrunimahl kannu.
- Lisa kannu jahtunud suhkrusiirup ja maasikapüree ning sega läbi.
- Lisa kannu mõned värsked mündilehed ja sega õrnalt läbi.
- Jahuta limonaad külmkapis.
- Serveerimisel lisa umbes 600–700 ml külma vett, sega ja maitse. Kui jook on liiga magus, lisa veel vett.
- Serveeri rohke jääga ning kaunista maasikate, sidruniviilude ja mündiga.
Lätte Talu nipp
Kuidas saada eriti värske maitse?
Kõige värskema tulemuse saad siis, kui kasutad päris sidruneid ja küpseid Eesti maasikaid. Kui maasikad on väga magusad, võid suhkru kogust veidi vähendada või lisada serveerimisel rohkem külma vett.
Miks teha limonaadi värsketest maasikatest?
Värsked maasikad annavad limonaadile naturaalse magususe, kauni roosaka värvi ja tõeliselt suvise maitse. Kodune maasikalimonaad ei vaja keerulisi koostisosi, aga mõjub laual alati eriliselt.
Otse kasvatajalt
Valmista suvine limonaad Lätte Talu maasikatest
Telli värsked Eesti maasikad meie e-poest ja tee kodus jahutav maasikalimonaad.
